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CHAMPAGNE - AOC

Cuvée GRANDE RÉSERVE ORGANIC

BIO | ÉQUILIBRÉ | HARMONIEUX

Issue de la viticulture et de la vinification Biologique, la Cuvée de Champagne Grande Réserve Organic est le témoignage de la Maison Cuperly à son alliance à la Nature et aux pratiques environnementales qui préservent les ressources naturelles.

Livraison rapide et sécurisée dans toute la France Métropolitaine
Paiement sécurisé par Visa, Mastercard et Paypal.

Elaboration

 

Vins issus de la viticulture et de vinification Biologique.

 

VENDANGES
Récolte traditionelle, uniquement faite à la main pour préserver la qualité du raisin et ne sélectionner que les plus belles grappes au meilleur moment.

 

CÉPAGE
27% de Chardonnay
30% de Pinot Noir
43% de Pinot Meunier

 

ASSEMBLAGE ET VINIFICATION TRADITIONNELLE
Assemblage de vins d’une seule récolte.
Vinification traditionnelle évitant toute oxydation prématurée en cuve inox thermorégulées.
Pas de fermentation malolactique pour conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation.

 

VIEILLISEMENT
Vieillissement de 3 ans en bouteille sur lies dans les caves de la Maison permettant d’obtenir un vin fruité et frais.


DOSAGE

Brut 6 g/litre afin de maintenir l’équilibre entre la fraicheur et le caractère du vin.

Contient des sulfites.

Terroir

 

VIGNOBLE

Côte des Bar

 

CRU

Bar sur Seine

 

SOUS SOL
Essentiellement constitué de marnes

Récompenses

2021
93/100 – Tasted by Andreas Larsson 2021
 

2016
Médaille de bronze – IWSC 2016

 

NC
Vin sélectionné par le guide d’achat Belge V&TA (Vins & Terroirs Authentiques)

 

Notes de dégustation

UNE ROBE JAUNE OR LUMINEUSE
Caractérisée par de fines bulles vives.

 

UN NEZ FLORAL
Evoluant sur des notes d’amande et de crème.

 

FLORALAMANDECRÈME


UN PALAIS LÉGER ET SUBTIL

Ce vin laisse apparaître des notes d’agrumes et de fruits exotiques qui évoluent sur une délicate touche de miel et d’amande.

 

FRUITS EXOTIQUESMIELAMANDE

Gastronomie

Équilibré et harmonieux, ce vin est idéal pour l’apéritif ainsi que tout au long du repas.

Service & conservation

SERVICE
La température idéale pour la consommation du Champagne est de 8° à 10° C.
Les deux modes de rafraîchissement recommandés sont :
• Plonger la bouteille dans un seau à Champagne rempli d’eau et de glace pendant une demi-heure.
• Coucher la bouteille dans le bas du réfrigérateur pendant 4 heures.

 

CONSERVATION

• À l’abris de la lumière pour éviter tout “goût de lumière“
• À une hygrométrie élevée, entre 60% et 70% d’humidité
• À une température fraiche et constante, entre 10° et 12° C
À l’abris des odeurs, des courants d’air, des changements brusques de température et des vibrations.

 

DURÉE DE CONSERVATION

Nos Champagnes ont été élaborés pour arriver chez vous à leur parfaite évolution. Leur vieillissement a eu lieu de nombreuses années dans nos caves jusqu’à atteindre leur précieuse maturité.
Vous pouvez ainsi les consommer sans vieillissement supplémentaire dans vos caves.

Nous vous conseillons de les déguster dans les 2 années suivant votre commande afin d’en apprécier leurs plus complexes arômes.

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J’ai l’âge légal pour consommer de l’alcool dans mon pays de résidence.