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CHAMPAGNE GRAND CRU CLASSÉ – AOC

Cuvée PRESTIGE BRUT

INTENSE | CARACTÉRISTIQUE | RAFFINÉ

Mariage parfait entre le chardonnay et le pinot noir, la Cuvée Prestige Brut est longuement vieillie en cave pour atteindre la maturité et le raffinement caractéristiques de la Maison.

Livraison rapide et sécurisée dans toute la France Métropolitaine
Paiement sécurisé par Visa, Mastercard et Paypal.

Elaboration

 

VENDANGES
Récolte traditionnelle, uniquement faite à la main pour préserver la qualité du raisin et ne sélectionner que les plus belles grappes au meilleur moment.

 

CÉPAGE
30% de Chardonnay
70% de Pinot Noir
Issus de nos vignobles Grand Cru Classés de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.

 

ASSEMBLAGE ET VINIFICATION TRADITIONNELLE
Assemblage de têtes de cuvées de raisins Grand Cru Classé.
Elevage d’environ 70% de vins de réserve en fûts de chêne de la Montagne de Reims pour permettre aux arômes de gagner en complexité et en rondeur.
Vinification traditionnelle évitant toute oxydation prématurée.
Pas de fermentation malolactique pour conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation.

 

VIEILLISEMENT
Vieillissement de 1 an en fûts de chêne et de 4 ans en bouteilles sur lies dans les caves de la Maison permettant d’obtenir un vin intense et raffiné.


DOSAGE

Brut 6 g/litre afin de maintenir l’équilibre entre la fraicheur et le caractère du vin.
Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage de vin de Champagne CUPERLY et de sucre de canne.

 

Contient des sulfites.

Terroir

 

VIGNOBLE

Terroirs de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs classés Grand Cru.

 

CRU

Verzy, Mailly-Champagne, Verzenay, Bouzy, Ay, Le Mesnil.

 

SOUS SOL
Craie recouverte en profondeur et craie affleurante.

Récompenses

2020
Médaille de bronze – IWSC 2020

 

2019
2me grands vins classés – Guide Vins Dussert-Gerber 2019
2 étoiles « Vin remarquable » – Guide Hachette des Vins 2019

 

2018
Prix d’excellence – Guide Vins Dussert-Gerber 2018
Gault & Millau – Guide Champagne 2018

 

 

 

2017
Médaille d’or – Gilbert & Gaillard 2017
Médaille d’or – Féminalise 2017
Médaille de bronze – Decanter World Wine Awards 2017

 

 

 

 

 

 
2016
Guide Véron des Champagnes 2016
Médaille d’argent – IWSC 2016

 

 

2015

89/100 – Blind tasting by Andreas Larsson 2015
Médaille d’or – 88/100 – Gilbert & Gaillard 2015


 

Notes de dégustation

UNE ROBE BRILLANTE
D’un jaune soutenu dû à la dominante du pinot noir. Des bulles fines forment un cordon de mousse élégant.

 

UN NEZ MINÉRAL
Évoluant sur des notes subtiles de vanille, de brioche et de pain grillé.

 

VANILLEBRIOCHEPAIN GRILLÉ


UN PALAIS TOUT EN LONGUEUR ET EN RONDEUR

Ce vin est d’un équilibre exceptionnel, puissant et généreux. Il dévoile en final des notes de fruits confits, de noisettes grillées, d’épices et de brioche au beurre.

 

FRUITS CONFITSNOISETTES GRILLÉESBRIOCHE AU BEURRE

Gastronomie

Équilibré et raffiné, ce vin sublime tous les moments de grande gastronomie, de l’apéritif au dessert.

Service & conservation

SERVICE
La température idéale pour la consommation du Champagne est de 8° à 10° C.
Les deux modes de rafraîchissement recommandés sont :
• Plonger la bouteille dans un seau à Champagne rempli d’eau et de glace pendant une demi-heure.
• Coucher la bouteille dans le bas du réfrigérateur pendant 4 heures.

 

CONSERVATION

• À l’abris de la lumière pour éviter tout “goût de lumière“
• À une hygrométrie élevée, entre 60% et 70% d’humidité
• À une température fraiche et constante, entre 10° et 12° C
• À l’abris des odeurs, des courants d’air, des changements brusques de température et des vibrations.

 

DURÉE DE CONSERVATION

Nos Champagnes ont été élaborés pour arriver chez vous à leur parfaite évolution. Leur vieillissement a eu lieu de nombreuses années dans nos caves jusqu’à atteindre leur précieuse maturité.
Vous pouvez ainsi les consommer sans vieillissement supplémentaire dans vos caves.

Nous vous conseillons de les déguster dans les 2 années suivant votre commande afin d’en apprécier leurs plus complexes arômes.

Complétez l'Expérience Cuperly

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J’ai l’âge légal pour consommer de l’alcool dans mon pays de résidence.