Vendanges 2023 : une année prometteuse
Sous les rayons du soleil de ce vendredi 8 septembre, nous avons débuté les vendanges 2023.
Les vendanges 2023 s’annoncent prometteuses … Nous vous emmenons dans un voyage à travers cette vendange 2023 pour vous faire découvrir ce qui fait de cette année une récolte exceptionnelle :
la magie des vendanges
Les vendanges sont l’un des moments les plus importants de l’année. C’est à ce moment précis que les raisins atteignent leur maturité optimale, développant des arômes et des saveurs exceptionnels. La récolte est réalisée à la main, une pratique qui permet de trier méticuleusement les grappes pour ne conserver que les meilleures.
Un printemps et un été sous des conditions météorologiques favorables
Après une année 2022 très sèche, l’année 2023 a été caractérisée par une météo idéale pour la croissance des raisins. Le printemps doux et particulièrement pluvieux a été suivi de précipitations au-dessus des normales saisonnières en juillet et aout. Les pluies régulières ont maintenu une humidité adéquate dans les sols. Elles ont placé la vigne dans une puissante dynamique végétative, se traduisant par une très forte évolution du poids des baies. Enfin, le temps ensoleillé en septembre a permis aux raisins d’atteindre leur pleine maturité. Nous avons enregistré cette année un record du poids moyen des grappes
Le terroir de la montagne de reims
Le terroir de Champagne, avec ses sols crayeux, joue un rôle crucial dans la qualité des raisins. Le vignoble Cuperly, situé principalement dans la Montagne de Reims, bénéficie de ces sols caractéristiques. Cela confère aux raisins une minéralité distincte, ajoutant de la complexité et de l’élégance aux cuvées de champagne de la maison.
les cÉpages
- Le Chardonnay : Apporte élégance et fraîcheur. Le Chardonnay a prospéré grâce aux conditions météorologiques favorables. Ses arômes floraux et d’agrumes promettent un champagne raffiné et délicat.
- Le Pinot Noir : Avec sa structure et ses arômes de fruits rouges, il est également promis à une belle année. Il contribuera à la complexité et à la profondeur des cuvées.
Le savoir-faire Cuperly
La maison Cuperly, forte de son héritage datant de 1845, incarne l’excellence dans l’art de produire du champagne. La passion et le savoir-faire transmis de génération en génération sont au cœur de chaque bouteille. Pour les vendanges 2023, la Maison Cuperly s’appuie sur l’expérience de son équipe pour récolter les meilleurs raisins au moment optimal, garantissant ainsi la qualité supérieure de ses cuvées.
Le pressurage des raisins
Les raisins tout juste cueillis sont acheminés dans notre centre de pressurage.
Le pressurage se fera séparément, cépage par cépage et cru par cru. Les grappes entières sont délicatement pressées, aussi doucement que possible dans deux pressoirs pneumatiques.
les attentes pour 2023
La récolte s’annonce prometteuse, cette année donnera certainement naissance à des cuvées exceptionnelles, alliant fraîcheur, élégance et complexité.
Célébrez avec le Champagne Cuperly
Alors que la récolte 2023 entre dans sa phase finale, vous pouvez retrouver toutes nos cuvées de Champagne sur notre boutique en ligne. Que ce soit pour une occasion spéciale, un anniversaire, ou tout simplement pour égayer un jour ordinaire, le Champagne Cuperly est le champagne parfait pour célébrer la vie.
